¿Como montar una Nata perfecta con Thermomix , desde la delegacion de Albacete?

• Ingredientes:

• 200 a 600 gr de nata muy fría(mínimo 35% materia grasa)
  

Preparación:

.Coloque la mariposa en las cuchillas. Añada la nata al vaso y , sin programar tiempo, monte a vel. 3 hasta que tenga la consistencia deseada sin batir en exceso y que se nos convierta en mantequilla.

Trucos:

1. La nata tiene que estar muy fría.
2. Agitar muy bien el bote de la nata antes de ponerla en el vaso, para que la grasa se mezcle con el liquido.
3. El montado de la nata no tiene tiempo, que significa, que dependerá de la nata.
4. No moverse de al lado de la maquina mientras el montado.
5. Puedo parar la maquina las veces que sea necesario para ir controlando la consistencia.
6. Puedo montarla azúcar glass o con chocolate en polvo.
7. El vaso no puede tener nada de grasa de recetas anteriores.

Bueno espero a ver sido de ayuda a la hora de este montaje de tu nata. Un saludo