TARTA DE QUESILLO Y TRUFAS BLANCAS CON THERMOMIX

TARTA DE QUESILLO   INGREDIENTES 3 yemas 3 huevos 1 bote de leche condensada La misma medida del bote de leche condensada se le echa de leche normal Se mezcla todo 15 segundos en velocidad 3.5 se echa en un molde de un litro de capacidad instalado en el recipiente varoma y caramelizado se programa 45 minutos varoma velocidad 2       TRUFAS BLANCAS   INGREDIENTES   300g de chocolate blanco milkibar 150g de nata liquida Coco rallado   PREPARACION   Trocear el chocolate unos segundos a velocidad 4 y reservar. Poner la nata liquida en el Thermomix y programar 4 minutos temperatura 80º velocidad1 acontinuación programar la maquina a velocidad 3 y añadir el chocolate hasta obtener una crema homogenea. Poner la crema en un recipiente. Dejarla enfriar y ponerla en la nevera hasta que adquiera consistencia. Después hacer bolitas y cubrirlas con el coco rallado. Conservar en el frio hasta el momento de servir