Esta receta la e adaptado a Thermomix® , siempre e comprado estas rosquillas, me encantaban de niña y ahora ya las tengo preparadas para comer y degustarlas siempre que me apetezcan, pues, sus ingredientes son muy básicos y tenemos siempre en nuestra despensa .

INGREDIENTES.- 120g de aceite de girasol ,120 g de azúcar, 160 g de zumo de naranja, 350g de harina de trigo, una cucharadita de bicarbonato. ( opcional se le puede poner una ralladura de naranja).

Azúcar y canela para rebozar.

PREPARACION.- Poner todos los ingredientes en el orden en el vaso del Thermomix® y mezclar 20 segundos velocidad 4, continuación amasar en velocidad espiga 2 minutos.

Esta masa no tiene que quedar muy dura porque sino los rollitos también quedaran duros.

Una vez terminada la masa vamos cogiendo porciones la vamos redondeando con nuestras palmas de la mano y le hacemos el agujerito en medio la rebozamos con la mezcla del azúcar y la canela y la ponemos en la bandeja del horno con el papel de hornear.

Precalentamos el horno a 170º y horneamos durante 25 minutos.

Dejamos enfriar y listos para saborear.