GUISADO DE COSTILLAS PATATAS Y SETAS EN Thermomix®

#Legumbres y platos de cuchara 11 julio 2014

GUISADO DE COSTILLAS PATATAS Y SETAS EN Thermomix® GUISADO DE COSTILLAS PATATAS Y SETAS  INGREDIENTES 50 gramosde aceite.1 cebolla.4 ajos.500 gramosde costillas de cerdo.250 gramosde patatas.200 gramosde setas.750 gramosde agua.Perejil.Pimentón.Sal. PREPARACION Poner en el vaso la cebolla y 2 ajos triturar 5 segundos en velocidad 5.Añadir el aceite y sofreir 7 minutos varoma velocidad 1.Añadir las costillas y rehogar 5 minutos varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara.Añadir las patatas y rehogar 3 minutos varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara.Añadir el pimentón y rehogar 10 segundos varoma giro a la izquierda y velocidad cuchara.Echar el agua las setas y la sal programar su coccion 15 minutos varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.Mientras tanto en un mortero picar 2 ajos y el perejil añadir un cazo de caldo de la coccion echarlo al vaso y programar unos minutos mas.