ALUBIAS NEGRAS CON ARROZ EN Thermomix®

#Legumbres y platos de cuchara 27 noviembre 2018

Hoy escogido el alubias  como plato de cuchara y ademas acompañado de arroz, es un plato sano y nutritivo. Ademas no tiene muchas calorías , es una receta perfecta para comer en las horas centrales del día y así sentirnos con energía.


INGREDIENTES.- Una cebolla, un diente de ajo, 30g aceite, sal, 50g de tomate frito, un bote de alubias negras de 400g ya cocidas, 150g de arroz y un litro de agua.


PREPARACION.- Poner en el vaso la cebolla partida en cuartos el diente de ajo y el aceite , programar 5 segundos velocidad 5, seguidamente sofreír 7 minutos 120º velocidad 1. A continuacion poner el tomate frito 2 minutos 120º velocidad 1. Ponemos el agua en el vaso y la sal y calentamos 10 minutos 120º velocidad 1. Ponemos el arroz y programamos 10 minutos 120º velocidad 1. Por ultimo incorporamos las alubias  lavadas y escurridas y programamos 4 minutos 120º giro a la izquierda y velocidad 1.


Podemos cambiar las  alubias negras  por el garbanzo seguro que también os encantara .