Hola a todos soy Amelia Palazon esta sera mi nueva sección ,espero que os guste , disfrutéis y os intereséis un poquito mas en este mundo tan extenso como es el de Thermomix® . espero poder informaros de promociones, recetas ,trucos y todo lo que sea posible.
Hola a todos soy Amelia Palazon esta sera mi nueva sección ,espero que os guste , disfrutéis y os intereséis un poquito mas en este mundo tan extenso como es el de Thermomix® . espero poder informaros de promociones, recetas ,trucos y todo lo que sea posible.
¿Quieres que te llame Mªamelia Palazon Melgarejo?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Mªamelia Palazon Melgarejo por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
Carrilladas estofadas al whisky
11 December 2016
La carrillada es una carne que nos da mucho juego por que la podemos utilizar muchos platos diferentes ,es una carne muy tierna y muy jugosa y sobre todo no es pesada para los niños que son los mas complicados a la hora de comer .La podemos cocinar a la jardinera ,con tomate ......... pero en este caso tenia invitados y quise lucirme un poco mas y os aseguro que el resultado fue muy satisfactorio la he repetido ya varias veces esta riquísima y lo que mas me gusta es con la rapidez que se hace mientras que disfrutas de un aperitivo con los tuyos se hace sola en nuestro Thermomix® .Ingredientes
Solicita demostración - 80 o 100 g de dientes de ajos pelados
- 75 g de aceite de oliva
- 800-1000 g de carrilleras de cerdo salpimentadas
- 2 hojas de laurel
- 250 g de vino oloroso (tipo pedro ximenez)
- 100 g de whisky( yo suelo ponerle 70 g solo para que nol este tan fuerte )
- 1 pastilla de caldo de carne opcional y si no sal al gusto
- 30 g de zumo de naranja natural
- 1 chorro de zumo de limon
- Poner en el vaso los ajos y el aceite ,rehogamos 5 min.varoma vel.cuchara
- agregamos las carrilladas salpimentadas,la hoja de laurel,el vino oloroso,el whisky,la pastilla de caldo ,y los zumos de naranja y de limón,programar 45 min. varoma,giro a la izquierda vel. cuchara.
- si quieres enriquecer mas aun el plato lo acompañas con unas patatas hasselback las ponemos en el varoma y lo ponemos en su posición en el momento que programamos las carrilladas.
11 December 2016
