PAELLA CON THERMOMIX®

Hola amigos hoy os voy a publicar unos de los platos fuertes que seguro que es típico en todos los hogares la paella jiiii, nos encanta a todos, a los niños y a los mayores... tenemos tantas variedades de ingredientes para prepararla: de carne, pescado, verduras etc.... que la acompañemos de cualquier forma siempre tendremos el éxito asegurado. Los arroces en thermomix, me encantan hacerlos, el motivo es su cocción siempre salen en su punto los haga como los haga, y hoy como siempre me e puesto manos a la obra como diría mi madre y en la foto veréis el resultado la presencia que a quedado y ya de sabor ni os cuento os animo a prepararlo con vuestro thermomix cambiar el ingrediente que no os guste y adaptarla a vuestras necesidades espero que me dejéis vuestros comentarios un saludo. INGREDIENTES.- 100g de aceite de oliva virgen extra, 250g de conejo cortado a trozos, 250g de pollo cortado a trozos, 1-2 dientes de ajo, 2 alcchofas partidas en cuartos, 250g de verduras judías verdes, garrofon, 100g de tomate natural triturado, sal, 1 pellizco de romero, 1/2 cucharadita de pimentón dulce, unas hebras de azafrán o colorante alimentario, 1000g de agua, 400g de arroz bomba. PREPARCION.- Poner el aceite en el vaso y calentar 3min/varoma/vel.1.Incorporar el conejo y sofreír 10 min/varoma/giro a la izquierda y vel. cuchara. Añadir el pollo y programar 10 min/varoma/giro a la izquierda y vel. cuchara. Agregue el ajo, las alcachofas, la verdura el tomate la sal y el romero y programe 15min/varoma/giro a la izquierda y vel. cuchara. En los dos últimos minutos, incorpore el pimentón y el azafrán por el bocal. Añada el agua y programe 15min/100º/giro a la izquierda y vel.  cuchara. Agregue el arroz y programe 5min/100º/giro a la izquierda y vel. cuchara. Vierta el contenido del vaso en una paellera de 30-35 cm y cocine a fuego directo durante 10 minutos ( 5 minutos a fuego máximo y 5 minutos a fuego minimo). Sirva decorada con gajos de limón. I