ROLLOS FRITOS EN Thermomix®

#Postres y dulces 11 julio 2014

ROLLOS FRITOS EN Thermomix® ROLLOS FRITOS

 

 

INGREDIENTES

 

2 Huevos

150g de zumo de naranja

150g de aceite de oliva

150g de azúcar

La raspadura de 1 naranja y un limon

600g de harina

1 sobre de levadura o 3 gaseosas

1 pellizco de sal

Medio cubilete de anis.

 

PREPARACION

 

Pesar la harina en un bol con la levadura y reservar.

Poner los huevos el zumo de naranja el azúcar y el aceite y mezclar 5 segundos velocidad 5., añadir la rapadura de naranja y de limon, la harina y mezclar 25 segundos velocidad 6. Sacar a un bol y dejar de fermentar tapado.

Mojar las manos en aceite para ir haciendo los rollos, freirlos y pasar por azúcar.