MOUSSE DE CHOCOLATE CON Thermomix®

#Postres y dulces 11 julio 2014

MOUSSE DE CHOCOLATE CON Thermomix® MOUSSE DE CHOCOLATE

 

 

INGREDIENTES

200g de galleta tipo maria

80g de mantequilla a temperatura ambiente

1000g de leche

2 sobres de preparado para cuajada

300g de chocolate soluble en polvo tipo el del desayuno

150g de azúcar

 

PREPARACION

Poner en el vaso las galletas y triturar 5seg/vel 8

Añada la mantequilla y 5seg/vel5. cubrir con este preparado el fondo de un molde desmontable y presione con el fondo del cubilete para formar la base y que quede compacta, reserve en el frigorifico asta el momento de rellenar.

Sin lavar el vaso ponga la leche los dos sobres de cuajada el chocolate y el azúcar y programar 10min/100º/vel3

Cuando acabe el tiempo echar en el molde y dejar reposar en el frigorifico unas 4 horas.