MOUSSE DE CHOCOLATE CON Thermomix®

#Postres y dulces 11 julio 2014

MOUSSE DE CHOCOLATE CON Thermomix® MOUSSE DE CHOCOLATE  INGREDIENTES200g de galleta tipo maria80g de mantequilla a temperatura ambiente1000g de leche2 sobres de preparado para cuajada300g de chocolate soluble en polvo tipo el del desayuno150g de azúcar PREPARACIONPoner en el vaso las galletas y triturar 5seg/vel 8Añada la mantequilla y 5seg/vel5. cubrir con este preparado el fondo de un molde desmontable y presione con el fondo del cubilete para formar la base y que quede compacta, reserve en el frigorifico asta el momento de rellenar.Sin lavar el vaso ponga la leche los dos sobres de cuajada el chocolate y el azúcar y programar 10min/100º/vel3Cuando acabe el tiempo echar en el molde y dejar reposar en el frigorifico unas 4 horas.