Os dejo unas deliciosas Torrijas con natillas 

Ingredientes para las torrijas con natillas:

500 gr. de leche;

60-100 gr. de azúcar;

2 huevos;

1 barra de pan de torrijas;

Además necesitamos:

2 huevos batido para rebozar;

abundante aceite de oliva para freír;

una sartén honda;

azúcar blanquilla y canela en polvo

Preparación de las torrijas con natillas:

Paso 1

Comenzamos preparando las natillas, para ello ponemos la leche, el azúcar y los huevos en el vaso del Thermomix® y programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.

Paso 2

Mientras tanto cortamos el pan en rebanadas de unos 2 cm. y las colocamos en una bandeja con fondo.

Paso 3

Echamos las natillas encima de las rebanadas de pan y dejamos reposar 30 minutos.

Paso 4

Escurrimos el exceso de natillas sobre una rejilla.

Paso 5

Con cuidado pasamos las torrijas por el huevo batido y freímos las torrijas en abundante aceite a unos 170º-180º. Lo vamos haciendo en tandas y no echamos muchas en la sartén. Las doramos unos 2 minutos por cada lado y las sacamos. Las escurrimos bien sobre el propio cestillo del Thermomix® .

Paso 6

Finalmente rebozamos en azúcar y canela mezclado. Si queréis podéis ponerle un poco de fresas. 

Receta recogida en trucos de cocina con Thermomix® .

Mi nombre es Nuria y soy agente comercial de Thermomix® de la delegación de Albacete.

En este blog ire subiendo todas las recetas que hago a lo largo de la semana con mi mejor aliado en la cocina mi TM6 y ahora como sabéis tenemos también a su ayudante Thermomix® Friends, que pronto subiré un video de como cocinamos en paralelo.  

Cualquier cosa poneros en contacto conmigo.  

Espero que os guste!!!