TORRIJAS CON NATILLAS

#Postres y dulces 02 febrero 2021


Os dejo unas deliciosas Torrijas con natillas 


Ingredientes para las torrijas con natillas:


500 gr. de leche;


60-100 gr. de azúcar;


2 huevos;


1 barra de pan de torrijas;


Además necesitamos:


2 huevos batido para rebozar;


abundante aceite de oliva para freír;


una sartén honda;


azúcar blanquilla y canela en polvo


Preparación de las torrijas con natillas:


Paso 1


Comenzamos preparando las natillas, para ello ponemos la leche, el azúcar y los huevos en el vaso del Thermomix® y programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.


Paso 2


Mientras tanto cortamos el pan en rebanadas de unos 2 cm. y las colocamos en una bandeja con fondo.


Paso 3


Echamos las natillas encima de las rebanadas de pan y dejamos reposar 30 minutos.


Paso 4


Escurrimos el exceso de natillas sobre una rejilla.


Paso 5


Con cuidado pasamos las torrijas por el huevo batido y freímos las torrijas en abundante aceite a unos 170º-180º. Lo vamos haciendo en tandas y no echamos muchas en la sartén. Las doramos unos 2 minutos por cada lado y las sacamos. Las escurrimos bien sobre el propio cestillo del Thermomix® .


Paso 6


Finalmente rebozamos en azúcar y canela mezclado. Si queréis podéis ponerle un poco de fresas. 


Receta recogida en trucos de cocina con Thermomix® .



Mi nombre es Nuria y soy agente comercial de Thermomix® de la delegación de Albacete.



En este blog ire subiendo todas las recetas que hago a lo largo de la semana con mi mejor aliado en la cocina mi TM6 y ahora como sabéis tenemos también a su ayudante Thermomix® Friends, que pronto subiré un video de como cocinamos en paralelo.  




Cualquier cosa poneros en contacto conmigo.  




Espero que os guste!!!