GACHAS EN THERMOMIX

GACHAS   INGREDIENTES.- 100G de aceite de oliva 2 lonchas de panceta de cerdo en tiritas 1 pimiento seco sin semillas 1 chorizo troceado 3 dientes de ajo 1 guindilla 1 cucharadita de pimentón dulce 100g de harina de almortas 700g de agua 1-2 cucharaditas de sal PREPARACION.- Poner el aceite en una sarten y fria la panceta.retire la panceta y reserve. En el mismo aceite fria el pimiento y retirelo y reserve. En el mismo aceite fria el chorizo y reserve. Cuele el aceite y viertalo en el vaso y programe 2 minutos varoma vel.1 Añade los ajos y la guindilla y 3 segundos vel 6 para triturarlo,añadir el pimentón alrededor de las cuchillas y mezclar 4 segundos vel.2. Incorpore la harina y programar 4 minutos varoma vel4 añadir el agua y la sal y programar 10 minutos varoma vel4 Cuando falten 2 o 3 minutos bajar la velocidad a 2.5 para que no se licuen.