Thermomix® Albacete

Loren Martinez Garcia

Me llamo Loren soy Agente Comercial de Thermomix® este es mi blog y aquí podréis encontrar todo lo que necesiteis referente a recetas, clases de cocina ,talleres, etcc...espero que os guste y podamos estar en contacto para todo lo que necesitéis si os surgen dudas aclaraciones etc..

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ARROZ CON POLLO EN Thermomix®

11 julio 2014
11 julio 2014
Categoría:
ARROZ CON POLLO   INGREDIENTES   100g de pimiento rojo 100g de pimiento verde 2 ajos 100g de tomate natural 70g de aceite 1 muslo de pollo troceado 250g de arroz 200g de almejas   FUMET DE PESCADO   1200g de agua 200g de gamba arrocera   PREPARACION   Pelar las gambas y echar las cabezas y los cuerpos en el vaso. Echar el agua y programar 10 minutos varoma velocidad 1. Terminado el tiempo colar el caldo y reservar. Poner el pimiento rojo, verde los ajos el tomate y trocear 3 segundos a velocidad 5, bajar los restos del troceado echar el aceite y programar 10 minutos varoma velocidad 1. Echar el pollo a trozos y sofreir 3 minutos varoma giro a la izquierda velocidad cuchara. Echar el agua del fumet y programar 20 minutos varoma giro a la izquierda velocidad cuchar. Una vez terminado echar el arroz y programar 14 minutos la misma velocidad y temperatura que las anteriores, cuando falte 4 minutos para terminar la coccion echar las almejas por el bocal y cuando falte 1 minutos los cuerpos de las gambas.Dejar reposar un minuto servir      
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11 julio 2014