Thermomix® Albacete

Mªamelia Palazon Melgarejo

Hola a todos soy Amelia Palazon esta sera mi nueva sección ,espero que os guste , disfrutéis y os intereséis un poquito mas en este mundo tan extenso como es el de Thermomix® . espero poder informaros de promociones, recetas ,trucos  y todo lo que sea posible.

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Ensaladilla de merluza y gambas

05 diciembre 2016
05 diciembre 2016
Esta ensaladilla es una receta que hacia mi madre y ahora yo se las hago a los mios pero adaptada a termomix ,nos da mucho juego por que nos sirve como un aperitivo genial y aparte como tiene pescado los niños se la comen si decir que no les gusta el temido YO NO QUIERO PESCADO pues lo lleva dentro y no lo ven jjjjjjjj.ademas es muy rápida y fácil. Ingredientes, 2 o 3 filetes de merluza sin piel y sin espinas. unas hojas de lechuga 10 o 12 palitos de cangrejo 200 g de gambas peladas sal dos huevos mayonesa (cantidad opcional segun nos guste la textura) 800 g de agua Preparacion. Ensaladilla de merluza y gambasPonemos en el varoma la merluza ,las gambas y los huevos envueltos en papel film. Poner agua en el vaso y programar 20 min.varoma vel.2 cuando este en el punto de copcion reservar y dejar enfriar . trocear la lechuga 2 seg. vel. 4 poner en un bol trocear la merluza 2 seg vel.3.5 poner en el bol trocear las gambas 1 seg.vel.3 que no queden muy trituradas trocear tambien los palitos de cangrejo 2 o 3 seg.vel.3-4 y trocear los huevos 1 o 2 seg.vel. 3-4 mezclar todo en el bol con la mayonesa y añadir sal al gusto.Ensaladilla de merluza y gambas servir acompañado de unos tomates cherri o simplemente con unas rosquillas . Espero que os guste este es un aperitivo como ya os he comentado muy resulton por que se pueden rellenar también unas tartaletas de hojaldre o de pasta filo crujiente y queda muy bien como entrante .
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