Este es el resultado de nuestra conexión de hoy. Muchísimas muchísimas gracias. 

Recetas: 

Ensalada:

Mira la receta tan deliciosa que he encontrado en Cookidoo®: Ensalada fresca de verduras https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r54445

Rissoto:

 1 vaso arroz redondo o para risotto

 1 manojo de espárragos verdes frescos

200 gr de gambas o gambones

Un chorrito de vino blanco

 2 vasos de caldo de verdura

1 diente de ajo

 1 cebolleta

3 cucharada de Aove

 2 cucharadas de mantequilla o nata líquida

3 cucharadas de parmesano rallado

sal

pimienta

perejil

parmesano rallado para las cestas.

Preparación:

1. Pon la cebolleta y el ajo en el vaso y pica a vel / 4/5 seg. Añade el aceite de oliva y una pizca de sal y rehoga durante 7 min/Varoma/vel cucuchara.

2. Corta los espárragos en trozos pequeños. Incorpóralos al vaso, junto al vino blanco y rehoga 2 min,/ Varoma/ Vel. Cuchara 

3.Pon giro inverso, y añade el arroz. Rehoga 2min,/ Varoma/ GIRO INVERSO/ Vel. Cuchara 

4. Añade el caldo de verduras caliente y deja cocinar durante 16 min. Recuerda, si es redondo normal se necesita el doble de caldo que de arroz. Varoma/ GIRO INVERSO/ Vel. Cuchara 

5. Pon en una bandeja de horno un papel para el horno, y con al ayuda del rallador haz cuatro montoncitos de queso parmesano rallado separados entre si, para que te queden cuatro círculos más o menos de 14/16 cm de diámetro. 

6. Mételos en el horno a 180ºc grados hasta que se doren, unos 8/10 minutos.

7. Saca del horno el queso, y con la ayuda de una espátula, colócalos sobre un cuenco pequeño dado la vuelta, y presiona para darle forma, para que , al enfriarse haya tomado la forma, de cesta para servir el risotto.

8. Pasados los 15 min incorpora los gambones pelados, y programa otros 3 min.

9. Añade el parmesano y remueve para que se deshaga así como un chorrito de nata o cucharada de mantequilla que el aportará una cremosidad extra.

10. Para emplatar pon una cantidad suficiente para llenar la cestita de parmesano, pica perejil por encima y pimienta recién molida. 

RECETA FACILITADA POR Thermomix® SPAIN.

TIRAMISU 0%:

Ingredientes:

4 unidades bizcochos de soletilla70 gramos café soluble1 unidad / trozo yema de huevo30 gramos azúcar glas130 gramos yogur natural, FAGE Total 0%1 cucharada Cacao puro en polvo

Preparaciòn:

1. En el fondo de 2 vasos bajos, ponga 1 bizcocho de soletilla ligeramente remojado en el café.

2. Ponga en el vaso la yema y el azúcar y mezcle 2 min/vel 3.

3. Añada el yogur y mezcle 1 min/vel 3. Ponga una capa de yogur en los vasos, encima de los bizcochos. Coloque otra capa de bizcochos remojados en café y cubra con la crema restante. Tape los vasos con film transparente y reserve en el frigorífico durante 2-3 horas.

4. Espolvoree con el cacao en polvo justo antes de servir.

Espero que os guste.!!!

Que haremos la semana que viene...... ?