EQUIVALENCIAS EXACTAS ENTRE AZÚCAR Y EDULCORANTE

#Trucos 16 julio 2014

EQUIVALENCIAS EXACTAS ENTRE AZÚCAR Y EDULCORANTEGRAMOS DE EDULCORANTE EN POLVO.-

La fórmula serán los gramos de azúcar que ponga en la receta dividido por diez. El resultado serán los gramos a utilizar de polvo edulcorante (granulado).

GRAMOS DE EDULCORANTE LIQUIDO.-

Serán los gramos de azúcar de la receta dividido por 12,5.El resultado son los mililitros de edulcorante liquido a utilizar. La botellita suele traer medido en la tapa.

CANTIDAD DE EDULCORANTE EN PASTILLAS.-

La fórmula será los gramos de azúcar dividido por 10 y el resultado lo multiplicamos por dos. Ejemplo.- Si la receta pusiera 150g de azúcar, haremos 150 entre 10 y nos dará 15 multiplicamos por dos y el resultado daría 30 pastillas.

CANTIDAD DE FRUCTOSA.-

Dividimos la cantidad de azúcar por la mitad y esa sería la cantidad de fructosa a utilizar

En caso de diabetes siempre deberemos consultar con el especialista.

Espero poder haberos ayudado.