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EQUIVALENCIAS EXACTAS ENTRE AZÚCAR Y EDULCORANTE
16 July 2014
GRAMOS DE EDULCORANTE EN POLVO.-La fórmula serán los gramos de azúcar que ponga en la receta dividido por diez. El resultado serán los gramos a utilizar de polvo edulcorante (granulado).GRAMOS DE EDULCORANTE LIQUIDO.-Serán los gramos de azúcar de la receta dividido por 12,5.El resultado son los mililitros de edulcorante liquido a utilizar. La botellita suele traer medido en la tapa.CANTIDAD DE EDULCORANTE EN PASTILLAS.-La fórmula será los gramos de azúcar dividido por 10 y el resultado lo multiplicamos por dos. Ejemplo.- Si la receta pusiera 150g de azúcar, haremos 150 entre 10 y nos dará 15 multiplicamos por dos y el resultado daría 30 pastillas.CANTIDAD DE FRUCTOSA.-Dividimos la cantidad de azúcar por la mitad y esa sería la cantidad de fructosa a utilizarEn caso de diabetes siempre deberemos consultar con el especialista.Espero poder haberos ayudado.
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16 July 2014
