Thermomix® Albacete

Loren Martinez Garcia

Me llamo Loren soy Agente Comercial de Thermomix® este es mi blog y aquí podréis encontrar todo lo que necesiteis referente a recetas, clases de cocina ,talleres, etcc...espero que os guste y podamos estar en contacto para todo lo que necesitéis si os surgen dudas aclaraciones etc..

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CREMA DE PERDIZ O CODORNIZ EN Thermomix®

11 julio 2014
11 julio 2014
Categoría:
Crema de perdiz o codorniz     Ingredientes 1 puerro y medio 2 o 3 patatas a trozos 1 muslo de pollo 1 bote de codorniz en escabeche o perdiz 250g de nata liquida de cocinar 1 cucharada de mantequilla 1 pastilla de pollo Agua a cubrir y sal al gusto   PREPARACION   Echar todos los ingredientes en el vaso menos el bote de codornices o perdiz y la nata y programar 30 minutos varoma velocidad 1.desmenuzar las codornices y echarlas en el vaso con su caldo,desmenuzar y añadir la nata , triturar 20 0 30 segundos del 5 al 10. Si quedase muy cremoso podemos añadirle un poco de leche y poner unos minutos mas a la misma temperatura y velocidad.
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11 julio 2014