Helado de turrón Jijona blando
#Postres y dulces 21 julio 2018
Ingredientes:
1 Tableta de turrón de Jijona.
200 gr. de azúcar.
150 gr. de leche.
2 Huevos.
600 gr. de nata para montar.
Preparación:
Triture en el vaso el azúcar y el turrón a velocidad progresiva 5-10.
Añada la leche y los huevos y programe 6 minutos a 90º y velocidad 5.
Cuando termine, bata 20 segundos a velocidad 3 sin temperatura. Añada la nata y bata 30 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Eche en un molde congélelo un mínimo de 12 horas.