Buenas tardes,

Quiero compartir con vosotr@s  una receta de TIRAMISU riquísimo que además de salir buenísimo puedes desmoldar sin problemas porque queda perfecto. 

INGREDIENTES:

1 LITRO DE NATA DE MONTAR 

200 GR. DE AZÚCAR

60 GR DE CHOCOLATE PURO EN POLVO

250 GR DE QUESO CREMOSO

2 PAQUETES DE SOLETILLAS

1 CUCHARADA DE CAFÉ SOLUBLE

1 CUCHARADA DE COÑAC O WHISKY  ( al gusto)

200 GR DE LECHE

PREPARACIÓN:

Forramos un molde desmontable con soletillas remojadas en la mezcla de leche y cafe. En la Thermomix® pulverizamos el azúcar 10 segundos velocidad 10.  Dejar la mitad del azúcar en la Thermomix®  y ponemos las mariposas,  el queso cremoso y medio litro de nata, montamos a velocidad 3.  Extendemos la crema sobre la base de soletillas remojadas, cubrimos con otra capa de soletillas remojadas. Sin lavar el Vaso ponemos el azúcar reservado, chocolate en polvo y medio litro de nata restante y montamos a velocidad 3. Extendemos esta segunda crema de chocolate sobre las soletillas remojadas  y por ultimo espolvoreamos con cacao. Dejamos enfriar en el frigorifico unas 4-5 horas y cuando lo saquemos podemos desmoldarlo.

Esta tarta esta riquísima así, pero también se puede congelar y servir semifria.